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隨著社會節(jié)奏越來越快、人們越來越宅、外賣送餐技術系統(tǒng)越來越成熟和方便快捷，叫外賣也就越來越普遍。
據(jù)CNNIC第46次調(diào)查報告顯示，我國超4億人叫外賣，而外賣騎手也隨之增加。
外賣用戶規(guī)模及使用率
圖片來源：CNNIC發(fā)布的報告截圖
根據(jù)媒體發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至2019年年底，累計約有720萬通過美團平臺實現(xiàn)就業(yè)增收。此外，外賣用戶點餐時間越來越省時，2020上半年美團外賣用戶的平均點餐時間竟不足1分鐘。
面對訂單外賣小哥有多拼？
點餐時間的減少和用戶人數(shù)的增長無非會得到兩種結果：平臺招攬更多騎手搶占市場規(guī)模，讓現(xiàn)有的騎手送更多的單。無論是哪種都在無形中加大了騎手的生存與工作壓力。
網(wǎng)上曾流傳過一段視頻，在十字街口一小時內(nèi)16個“外賣小哥”闖紅燈。外賣小哥極速狂奔的背后是時間與速度的要求，簡直是被逼成了“賽車手”。
準時送達的越多，獎勵越多，賺的就越多。當前，不少外賣騎手不惜冒著交通事故的風險，紅綠燈路口搶時間，找空隙橫穿馬路。即便如此，他們也可能因不能在規(guī)定時間完成送餐而面臨外賣公司的處罰。
時間重要還是用戶體驗重要？搶占市場與維護社會安全是否可以兩全？與外賣平臺相似的情況也發(fā)生在許多小微企業(yè)里，接下來，我們看看他們是如何實現(xiàn)快速處理訂單、及時響應各種經(jīng)銷商需求的。
如何實時響應客戶需求？
于2005年成立的南京和善園是一家主營多種口味包子的連鎖餐飲企業(yè)，目前在全國的門店已達500多家。隨著經(jīng)銷商的越來越多，供貨量的越來越大，有序、有效地對經(jīng)銷商、成本、商品進行管理，更好服務消費者，成為了和善園急需解決的大問題。
對于這樣的問題，和善園通過暢捷通T+ Cloud的【訂貨商城】平臺，快速響應經(jīng)銷商、加盟商的訂貨需求。幫助和善園節(jié)省接單人工成本、提高配送效率，管理商品庫存，提高銷量。
同時，經(jīng)銷商可以隨時隨地自助下單，可以自主查詢訂單狀態(tài)，下單支付一體化令款項確認更及時；而企業(yè)可以節(jié)約更多人力成本，提高訂單的響應速度和訂單準確度，發(fā)揮效益最大化。
如何減少人力成本并提高效率？
通過暢捷通T+ Cloud的【訂貨商城】平臺，和善園全國500多家店僅靠3人接單，1個小時便能輕松準確完成，整體效率提高了400%。即使和善園加盟店擴張到更多省市，配送速度也能跟得上。
T+Cloud【訂貨商城】：讓和善園響應訂單速度變快了，配送時間由18:00提前到15:00開始。
如果單純靠人力成本：以南京年均成本6萬/人計算，和善園要多支付40-50萬的人力成本。
毋庸置疑，在新經(jīng)濟形勢下，小微企業(yè)勢必面臨著經(jīng)營模式的轉變與擴張，唯有通過創(chuàng)新和科學規(guī)范管理運營手段，優(yōu)化采購、生產(chǎn)、物流等各鏈條，才能沖出激烈的行業(yè)拼殺。
