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近日,湖南一品佳數(shù)字化業(yè)務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目全面上線(xiàn)。這是一品佳在數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展道路上的新的里程碑。
關(guān)于一品佳
湖南一品佳餐飲管理有限公司成立于2007年,主要業(yè)務(wù)為團(tuán)膳服務(wù),運(yùn)營(yíng)超過(guò)100個(gè)大型餐廳,擁有現(xiàn)代化中央廚房。每年為教育機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、政企單位提供超過(guò)2億餐次高品質(zhì)安全的餐飲服務(wù),是目前中國(guó)領(lǐng)先的直營(yíng)團(tuán)膳服務(wù)提供商之一。被列為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的逐漸成熟及其在餐飲市場(chǎng)的廣泛應(yīng)用,亦為團(tuán)餐信息化發(fā)展提供了條件。其中技術(shù)迭代將促使團(tuán)餐行業(yè)進(jìn)行信息化變革,提升消費(fèi)者體驗(yàn)同時(shí)優(yōu)化經(jīng)營(yíng),降低成本。
一品佳董事長(zhǎng)戴鵬表示:
2018年是生鮮電商的元年,2019年是“廝殺”的一年,很多公司都倒閉了。在這樣一個(gè)時(shí)期中,很多企業(yè)都在焦慮。企業(yè)有焦慮是好事,一個(gè)企業(yè)不會(huì)在焦慮中倒下,只會(huì)在安逸中倒下。但我們要思考如何去解決焦慮。一品佳之所以在這個(gè)時(shí)候數(shù)字化轉(zhuǎn)型,就是為了進(jìn)一步打造我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力,解決焦慮。
一品佳選擇用友構(gòu)建數(shù)字化業(yè)務(wù)平臺(tái)
2019年,一品佳和用友“聯(lián)姻”,構(gòu)建一品佳數(shù)字化業(yè)務(wù)平臺(tái),從而支撐一品佳全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型,這次合作是一品佳全面步入數(shù)字化轉(zhuǎn)型階段、探索智慧企業(yè)模式的重要開(kāi)端。
2020年7月,項(xiàng)目上線(xiàn)動(dòng)員會(huì)在湖南一品佳總部召開(kāi),一品佳董事長(zhǎng)戴鵬、總經(jīng)理王本華、副總經(jīng)理彭琳碧等公司領(lǐng)導(dǎo),公司相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵用戶(hù)成員,用友集團(tuán)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理熊劍、湖南用友軟件有限公司副總經(jīng)理陳琨鵬、用友顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),共計(jì)60余人出席會(huì)議。
近日,項(xiàng)目經(jīng)過(guò)定計(jì)劃、定目標(biāo),藍(lán)圖方案設(shè)計(jì),系統(tǒng)建設(shè)三個(gè)階段,如今已全面成功上線(xiàn),通過(guò)全面系統(tǒng)建設(shè),一品佳在“財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化”、“規(guī)范基礎(chǔ)數(shù)據(jù)”、“采購(gòu)過(guò)程規(guī)范化”、“倉(cāng)儲(chǔ)全條碼管理”、“前后端實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)一體化”、“加快供應(yīng)鏈及項(xiàng)目部運(yùn)作效率”等方面得到了全面改善。
一品佳數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案
建設(shè)集團(tuán)業(yè)務(wù)平臺(tái)-統(tǒng)一承接公司現(xiàn)在及將來(lái)多種業(yè)態(tài)和新技術(shù)
升級(jí)前端應(yīng)用支持餐飲、零售、電商、訂貨等多種業(yè)態(tài)跨界餐飲新模式,上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)超過(guò)100+家餐廳,30+家便利店,每天服務(wù)超過(guò)100萬(wàn)人
集成總部供應(yīng)鏈 智能要貨 庫(kù)存平衡 集中采購(gòu) 物流統(tǒng)配,集成總部財(cái)務(wù)管控 支持餐廳、檔口、菜品三級(jí)精細(xì)管理,全面支撐企業(yè)運(yùn)營(yíng)和決策分析
實(shí)現(xiàn)價(jià)值
統(tǒng)一主數(shù)據(jù),規(guī)范業(yè)務(wù)流程,支撐數(shù)據(jù)分析,提升管理效率
通過(guò)智能POS、聚合支付、快速結(jié)算,來(lái)實(shí)現(xiàn)人員分流,提高效率和客戶(hù)滿(mǎn)意度.
研發(fā)周菜單業(yè)務(wù)模型、菜品BOM自動(dòng)分解、周計(jì)劃備餐,結(jié)合T+2進(jìn)行精準(zhǔn)要貨,大大降低材料成本和人力成本.
打通從銷(xiāo)售、要貨、采購(gòu)、加工、配送到入庫(kù),BOM卡原料消耗自動(dòng)計(jì)算,財(cái)務(wù)核算實(shí)現(xiàn)前中后臺(tái)一體化、全流程管理,支撐公司、門(mén)店、檔口三級(jí)組織精細(xì)核算,通過(guò)統(tǒng)一主數(shù)據(jù)管理、規(guī)范業(yè)務(wù)流程,支撐數(shù)據(jù)分析,提升管理效率.